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giovedì 28 giugno 2012

Sfoglia tricolore

Sperando che sia di buon auspicio per la serata (Italia - Germania) vi propongo questa ottima sfoglia con zucchine, mozzarella e pomodorini.


Ingredienti:
  • 1 conf. di pasta sfoglia già pronta 
  • mozzarella (io ho messo quelle che si trovano nella confezione "tris")
  • pomodorini 
  • 3 zucchine
  • pan grattato
  • parmigiano
  • 1 uovo (io ho usato solo l'albume avanzato dalla ricetta  bicchierini al mascarpone )
Tagliate le zucchine a fettine sottili e mettetele a cuocere per 10 min. in padella con un po' di olio, sale e aglio liofilizzato (se vi piace). 
Fate raffreddare e nel frattempo accendete il forno.
Stendete la pasta sfoglia nella teglia con la sua stessa carta forno e cospargete il fondo della sfoglia con del pan grattato.
Tagliate i pomodorini e la mozzarella e aggiungeteli alla zucchina.
Sbattete l'uovo e mescolatelo al composto.
Versate il tutto nella sfoglia, piegate i bordi e completate con del pan grattato e parmigiano grattugiato.

Infornate per 15 min.
Ed ecco il risultato...
 


Mi raccomando aspettate un po' prima di servirla perché dentro è come il pomodorino di Fantozzi :D


9 commenti:

Anonimo ha detto...

Buonissima e leggera, la proverò! -C-

Maria Pia ha detto...

Ottima ricetta ahah!! Perchè qualche volta non me la preeeepari?? :D
-Mary

Anonimo ha detto...

mari ma ti sei data pure alla cucina??? che brava, domani vado a comprare gli ingredienti così la provo anche io perchè mi stuzzica parecchio. pinella

Maria Antonia ha detto...

Pina ciao!! E' buonissima :) cmq si, pur di sfuggire allo studio mi sono data alla cucina ahahah!! Baci <3

Maria Antonia ha detto...

Tesoro ciao! Questa estate te la preparo con molto piacere...è venuta davvero ottima!!

Maria Antonia ha detto...

Ecco la mia fan n°1!!Tvb

Anonimo ha detto...

mi piace molto questo blog, hai messo delle ricette veramente invitanti, appena faccio la sfoglia ti dico come mi è venuta!! mi raccomando aggiornalo così copio, perchè anche a me piace evadere dallo studio buttandomi in cucina!! tanti bacini <3 pinella

Maria Pia ha detto...

Grazieee! :D

Anonimo ha detto...

Oltre ad essere buona ha portato anche bene all'Italia!!! poi il video di Fantozzi mi fa morire dalle risate!!! :D

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