annuncio2

martedì 27 novembre 2012

Fettuccine cozze e zucchine

Buongiorno!! Oggi vi propongo un primo facile facile ma molto gustoso: fettuccine con cozze e zucchine!



Ingredienti per 4 persone:

  • 2 zucchine
  • 1 confezione di cozze surgelate (circa 500 gr. già sgusciate)
  • 400 gr. di pomodori a pezzettoni
  • 1 cipolla
  • 400 gr. di fettuccine - non all'uovo (a dire la verità io ho usato i "nidi larghi" della poiatti)   
  • sale e pepe
  • aglio liofilizzato
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
Innanzitutto mettete a bollire abbondante acqua salata per la pasta. Dopodiché tagliate finemente la cipolla e fatela soffriggere con un po' di olio in un tegame antiaderente. 
Nel frattempo lavate e tagliate a rotelle le zucchine e aggiungetele alla cipolla.

Ti potrebbe interessare anche:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Aiutami a crescere con una donazione